En el auditorio del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Sigchos, personal del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) realizó la entrega del fortificante “arroz con leche”  que irá dirigido a personas con discapacidad  que recibe el bono Joaquín Gallegos Lara.

El evento  contó con la presencia de autoridades y medios de comunicación locales. Genoveva Insuasti Técnica del MIES fue la encargada de dar a conocer a los asistentes la forma de preparación de este fortificante nutricional.

María Teresa Villegas madre de Karina Maribel Castillo joven de 19 años de edad, con un 90% de discapacidad intelectual, recibió el fortificante nutricional e indicó “es la segunda ocasión que el Gobierno entrega este alimento a las personas con discapacidad, la preparación es muy fácil y permite que mi hija se encuentre bien alimentada”.

Al igual que Karina 490 personas con discapacidad de la provincia de Cotopaxi reciben el fortificante nutricional, mismo que será consumido en tres meses. Cada uno recibe 6 fundas de 1 kilo de “Arroz con Leche” en polvo para elaborar en casa,  mezclado con agua o leche y frutas, preparación que debe ser suministrada dos veces al día.