El Circuito del Buen Alimento llegó al Centro Infantil del Buen Vivir  (CIBV) Francisco Chiriboga de la ciudad de Riobamba. Consiste en la entrega personalizada del servicio de alimentación por parte de organizaciones de la economía popular y solidaria para los niños y niñas que acuden diariamente a este CIBV patrocinado por el Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES).

Esta iniciativa constituye un pilotaje que servirá de base para la implementación de este servicio personalizado en el resto de Centros Infantiles del Buen Vivir.

El Circuito del Buen alimento, en sí, constituye una innovadora modalidad de contratación que crea las condiciones para que las y los productores de la economía popular y solidaria se organicen como proveedores de alimentos de los Centros Infantiles del Buen Vivir. De esa manera se garantizarán productos de calidad, cuidando además, que el proceso de elaboración de los alimentos se cumpla teniendo en cuenta el mínimo detalle, a fin de entregar a los niños y niñas productos frescos de calidad, excelencia y altamente personalizados.

La dieta de los niños y niñas seguirá siendo manejada por los profesionales en nutrición y dietética del MIES, quienes determinan la cantidad de alimento que requiere cada niño o niña y los menús a ser preparados en forma diaria.

Además, este tipo de contratación busca dinamizar las economías locales, fortalecer las organizaciones de base, así como rescatar la soberanía alimentaria de las diversas regiones del país.

El nuevo direccionamiento en el servicio alimentario personalizado facilitará la conexión entre los circuitos económicos y del Buen Alimento, por cuanto permitirá engranar las etapas de la producción, comercialización, transformación y consumo de los bienes y servicios, en este caso el de alimentación, que ofertan las personas y las organizaciones de la economía popular y solidaria.

Estos circuitos consiguen condiciones justas, precios convenientes, calidad y proyectan la generación de empleo y ampliación del mercado, dentro de una estrategia que marca el accionar el Instituto Nacional de Economía Popular y Solidaria (IEPS), para dinamizar y fortalecer el accionar de los sectores de la EPS que ofertan este tipo de servicios alimentarios.