Emprendedores de Tungurahua reciben certificación en manipulación, higiene y buenas prácticas de manufactura
4 de marzo de 2026
El Ministerio de Desarrollo Humano (MDH), en articulación con la Universidad Regional Autónoma de Los Andes (Uniandes) y el Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones, certificó a 20 emprendedores beneficiarios del Crédito de Desarrollo Humano de la provincia de Tungurahua, quienes culminaron la capacitación sobre «Fortalecimiento para la manipulación, higiene y buenas prácticas de manufactura”.
La capacitación estuvo a cargo de estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Uniandes, quienes desarrollaron su proyecto de vinculación para varios emprendedores del CDH con actividades prácticas y talleres formativos que permitieron reforzar sus conocimientos; así como sus capacidades de comercialización de su producto.
Doménica Peña, coordinadora Zonal 3 del MDH, a la que pertenecen las provincias de Cotopaxi, Chimborazo, Tungurahua y Pastaza, dijo que gracias a la articulación interinstitucional emprendedores del CDH podrán adquirir nuevas herramientas que mejorarán su emprendimiento y sus ingresos. “Este es un nuevo comienzo para nuestros usuarios y gracias al apoyo de la academia construimos un país con mejores oportunidades para las familias que más lo necesitan”, agregó.
Por su parte, Darwin Bene, beneficiario del CDH, agradeció por este tipo de iniciativas y dijo que gracias a la capacitación conoció nuevas prácticas y enseñanzas que las pondrá en práctica con su emprendimiento de venta de frutas.
La entrega de los certificados se hizo durante un evento simbólico que se cumplió en el auditorio de la Uniandes, con la participación de las y los emprendedores; así como de estudiantes de la carrera de Gastronomía y autoridades del MDH y esta institución de educación superior.
Para el año 2026, el MDH tiene previsto entregar en Tungurahua 700 Créditos de Desarrollo Humano para la generación o el fortalecimiento de emprendimientos de familias en situación de pobreza y pobreza extrema usuarias del Bono de Desarrollo Humano.
Comunicación Social – Coordinación Zona 3