MDH fortalece la nutrición saludable en cuidadores del Bono Joaquín Gallegos Lara en Orellana

El Ministerio de Desarrollo Humano (MDH), en articulación con el Ministerio de Salud Pública, impulsa jornadas de capacitación en nutrición saludable dirigidas a los comités de cuidadores del Bono Joaquín Gallegos Lara (BJGL) en la provincia de Orellana. Estas acciones tienen como objetivo fortalecer sus conocimientos en alimentación balanceada, buenas prácticas de manipulación y preparación de alimentos, así como promover la adopción de hábitos saludables que contribuyan al bienestar integral de las personas en situación de vulnerabilidad bajo su cuidado.
Durante las jornadas, los cuidadores conocieron los beneficios del consumo de productos provenientes de la chakra, destacando su alto valor nutricional, especialmente por su aporte de proteínas de origen vegetal. Además, aprendieron a preparar recetas nutritivas, económicas y equilibradas, utilizando alimentos locales como yuca, chonta, palmito, papa china, garabato yuyo y platano. De esta manera, se fomenta el consumo de frutas y verduras, se revalorizan los productos propios de la zona y se promueve una alimentación saludable acorde al contexto territorial.
Lucía Gómez, directora distrital del MDH en Orellana, destacó que estos espacios de formación y capacitación son fundamentales para fortalecer la salud preventiva y promover la participación activa de las familias cuidadoras. “En Orellana contamos con 17 comités de cuidadores y todos han sido capacitados sobre la importancia de una nutrición saludable. El Bono Joaquín Gallegos Lara, que otorga un apoyo económico mensual, está destinado a garantizar una alimentación adecuada para las personas con discapacidad. Estos talleres fortalecen la corresponsabilidad de los cuidadores, ya que les brindan conocimientos y herramientas para mejorar la calidad del cuidado, prevenir la desnutrición crónica y asegurar el bienestar integral de esta población prioritaria”, señaló.
Por su parte, Mónica Zambrano, presidenta del comité de cuidadores “Discapacidad Vive”, resaltó que estas iniciativas contribuyen al fortalecimiento de conocimientos en nutrición y elaboración de alimentos. “Aquí aprendemos nuevas técnicas para preparar alimentos de forma equilibrada, incorporando productos locales. No solo compartimos experiencias, sino que también adquirimos conocimientos para mejorar la calidad de la alimentación de nuestras familias, con opciones saludables y sabrosas”, indicó.
En Orellana, el MDH atiende de manera directa y mediante convenios de cooperación con gobiernos locales a 1.174 personas con discapacidad, a través del servicio de atención en el hogar y la comunidad y el Bono Joaquín Gallegos Lara, con una inversión de USD 3,8 millones.
Comunicación Social – Distrito Orellana