Los 23 Centros Infantiles del Buen Vivir (CIBV)  de administración directa del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), reciben a partir del 1. de febrero el servicio de alimentación de  cuatro ingestas diarias de comida para  las niñas y  niños de 1 a 3 años. Este servicio es de lunes a viernes de 8: 00 a 16:00, con lo cual se cubrirá el 70% de las necesidades nutricionales diarias de los infantes.

El MIES a través de la Subsecretaría de Desarrollo Infantil Integral y el Instituto de Economía Popular y Solidaria (IEPS), llevan adelante el proceso de contratación de empresas u organizaciones que brinden el servicio de alimentación para los Centros Infantiles de atención directa, con un  presupuesto diario por niño de 2,60 dólares, dándose una inversión aproximada de 1 millón 327 mil 926 dólares para el 2013.

La aplicación de estos convenios conlleva el cumplimiento de normas establecidas: la organización prestadora del servicio de alimentación entregará la planificación del ciclo de menús de cinco semanas con una rotación de 2 veces, previamente aprobados por la Coordinadora del CIBV y revisado por el técnico distrital responsable de los procesos técnicos de Desarrollo Infantil Integral, con 15 días de anticipación.

Los alimentos no deben llevar condimentos artificiales, embutidos y  enlatados, alimentos procesados, refrescos o bebidas gaseosas industriales, colorantes, preparaciones y/o alimentos recalentados.

La calidad de los alimentos perecibles y no perecibles  que integran la alimentación diaria debe ser de buena calidad en sus características organolépticas: olor, color, sabor, textura e inclusive la fecha de expedición o caducidad  debe ser con un período de 30 días anteriores a la fecha de consumo.

Los tiempos de comida deberán ser respetados, se debe proveer de comida a los niños y niñas, en el desayuno de 8:00 a 8:30, el refrigerio de la media mañana de 10:00 a 10:30, el almuerzo de 12:00 a 13:00 y el refrigerio de la tarde de 15:00 a 15:30.

La coordinadora del CIBV al igual que los técnicos de alimentación son responsables de la recepción diaria de los alimentos, estos deben estar de acuerdo con la planificación del menú diario, verificarán la calidad y cantidad según el número de niñas y niños del centro infantil.